بابا دايما يقول "اكيد الجنة فيها مانجة"
احنا عيلة بتموووت في المانجة...بنحب المانجة اكتر ما بنحب عيالنا
يا سلام لما تبقى المانجاية ساقعة كده ومش ناشفة ولا طرية...بين البينين...وريحتها باينة من قبل ما تتفتح...ولك الاختيارات في طريقة اكلها...يا تقطعها من وسطها ويبقى جزء زي الكوباية كده والنص التانى لازق فيه البذرة...وتقور بالمعلقة وبعدين تشد البذرة وتقور النص التاني وبعدين فاصل اللغوصة مع البواقي والبذرة العظيمة.
وفي طريقة اكثر عشوائية وهمجية وهي تجيب الثمرة وتقطم البوز بتاعها وتشد العصارة - شئ مقرف لما تقراه انا عارفة بس الفعل ذات نفسه رائع...وبعدين تفتح الثمرة ويبدا النحت...لحد ما القشر يبقى زي ورقة السيجارة...بس الفعل ده يستلزم طشط وتلبس خيشة او فوطة تنضيف او فانلة قديمة علشان هاتنقط من كل حتة...من دقنك وكوعك وتهطل على نفسك وصدرك ورجليك كمان!! المانجة دي مزاج...ومن غير جو العشوائيات ده الواحد مش بينبسط!
في طريقة جربتها مع عيالي علشان معنديش اي استعداد للتضحية بالسجادة والكنبة...بقشر المانجة بقشارة البطاطس واقطعها بالسكينة مكعبات...وبالمعلقة او بالشوكة تتاكل بقى...هيا طريقة حلوة برضه لتقديم المانجة للضيوف حفاظا على هدوم الخروج بتاعتهم وعلى البرستيج كمان.
انواع المانجة كتير وكلها احلى من بعض حقيقي...في الفص والهندي ملوكي وعويسي وسكري والفونس وصدَيقة وزبدية...زبدية وصديقة يتشالوا في الفريزر يا مدام...تقطعيها حتت كبيرة كده وتتشال علشان تتعمل عصير...الهندي ملوكي كبيرة وممكن برضه تتشال...ده لو ضميرك سمحلك ماتكليهاش.
افضل مكان تخبي فيه المانجة من باقي العيلة (حركة حقيرة طبعا...لكن لما نيجي للمانجة انسوا خالص المبادئ والاخلاق) هو درج التلاجة تحت حاجة السلاطة...او ورا اي كيس او حلة كبيرة.
لما بتقدمي لعيالك مانجة بتفتكري انها بتحبس المياة في الجسم ونظام الاملاح بقى وكده...وانتى طبعا بتنسي خالص الحقائق الطبية دي وانتى جايبة حلة المانجة ونازلة هرس فيها...بتفتكري تانى يوم وانتى قايمة من النوم ومش عارفة تنزلي من السرير بسبب رجلك الوارمة وكعبك اللى بينبض. وطبعا برضه بتنسي تشربي مياة كتير بعد المانجة علشان الاملاح وبتتحملي الم الكلى!
مش هانتكلم عن مرضى الكلى اللى بيقنعوا نفسهم بالباطل ان الفوار بعد المانجة بيظبط الدنيا!
مشكلة كبيرة الدايت وقت موسم المانجة...عذاب اوي فعلا...مفيش مانجة دايت؟ - انا شخصيا هاستنى الفاكهة الدايت...ولحين زراعتها هاغطس في ام من غير دايت دي :D
المانجة ملهاش كبير...محدش يقدر يقاومها!
ريم اسامة
وأنا كمان بموت ف المانجة جريتي ريقي لها
ReplyDeleteحلو اسلوبك جدا