Sunday, 20 April 2014

شم الفسيخ

كل سنة وانتوا طيبين 
جه اليوم المنتظر...شم النسيم!!
سؤال غتت بيتكرر كل سنة : هاتشموه فين؟ الاجابة: من شرابك! شعب يموت في القلش
اليوم ده لو طلعت بالطيارة وبصيت على مصر من فوق هاتلاقي سحابة خضراء! ده من الريحة طبعا!!!
سمك مدخن على سمك معفن على اكلات زفرة! 
ليه بياكلوا زفارة في يوم الربيع؟ دي حاجة محدش يعرف الاجابة عليها!
يعنى المفروض اليوم ده يكون فيه ورد وفسحه حلوة كده ومياة والوان زاهية...مش رنجة وفسيخ وسردين وملوحة وبصل! 
ومشكلة ست البيت الوحيدة : الريحة هاتروح من ايدها ازاي. ستات البيوت الخبرة بقى بعد ما يخلصوا المعركة الزفرة دي يدخلوا ياخدوا المواعين "فومين" علشان الريحة تروح من اثر الصابون السائل والليفة او السلك! ستات بتفكر برضه! (نصيحة: لو عايزة الريحة تروح بعد حمام الليمون اللى برضه مش بيضيع حاجة حطي شوية بن او نسكافيه بودرة في ايدك وادعكيه كويس بشوية مياه والريحة هاتروح)
والراجل بيكون كل اللي همه هو: هايحبس بايه؟ بحاجة ساقعة (غامقة ولا فاتحة) ولا شعير ولا شاي ولا ينام ويبقى ياكل بطيخ يزيح الملح لما يصحى؟
الشباب بيبقى كل همه "في لبان نعناع ولا نجيب احنا؟" 
الاطفال بيكرهوا نفسهم علشان بعد ما يشموا اللى فيه النصيب محدش بيكافئهم على الصمود وفي الاخر بياكلوا ساندوتش جبنة! او لو في ام طيبة شوية هاتعملهم حلة مكرونة حمرا!
المائدة المصرية بيعلوها: فسيخ - رنجة - ملوحة - سردين - تونه للناس القرفانة - بصل اخضر وراور (بالشعر بتاعه ده) - ليمون - بطاطس محمرة علشان تكسر سم الملح - كوبايات كبيرة وازايز حاجات ساقعة متنوعة - رصة عيش بلدي محترمة واحيانا في ناس بتحب العيش الفينو ( بس مش كتير) - وفي برضه طحينة  وسلاطة خضرا محدش بيعبرهم بس لازم يكونوا موجودين!
اصحاب الضغط العالي بيفضلوا يوعدوا نفسهم اسبوع انهم هايدوقوا بس...ومع اول لقمة يشد طبق ورغيفين وينزل بدماغه في الزفارة....الحوامل بيقنعوا نفسهم انه وحم ولازم تاكل!! اصحاب الاملاح العالية بيقنعوا نفسهم ان كيس فوار والشاي بتاع الدايت (اللى بيعمل اسهال ده) تمام اوي وكله هايتظبط...في الاخر كله بيلطم طبعا :) وكله بيورم وكله بيجيله حموضة والريق بينشف والرجلين بتنفخ وبيبقى يوم ما يعلم بيه الا ربنا!!
في عائلات بتموت في الزفارة open air يعنى بياكلوا في مكان مفتوح زي: حديقة الحيوان والحديقة (الحديئة) الدولية وحديقة الطفل وحديقة المطار والقناطر واي مكان حظه العاثر خلى فيه شجرتين جنب بعض! 
العيلة دي تشد ملاية كاروهات وفي نصها يتفرش جرايد وice box (ال يعنى) وكولمان مياه (اصل مش هايكفي ازايز) والبضاعة (الاكل اياه) وليمون وعيش واديلوووو...وبعد الاكلة المتينة يلموا الفضلات النووية جوا الجرايد وتتطوح في اي مصيبة بعيد عنهم! مش مهم تروح فين...وبعدين الست الواعية الشاطرة تكون جايبة معاها برتقال او بطيخ يحلوا...واليوم ده الناس الكبار في السن بيكونوا لابسين هدوم مريييحة وواسعة وباستيك! مفيش مجال للزراير والسوست..كله استيك علشان الرحرحه بعد الحشر وعلشان القعدة في الارض برضه مش مريحة اوي يعنى...مش ناقصين خنقة.
الشباب يتمشى بين الفضلات والاشجار..الاطفال يرخموا على اي حد ماشي او يا عيني يصطادوا اي قطة معدية مستنية اي فتفوتة تاكلها من وليمة السمك ويتسلوا عليها بالعصيان والحصى وبفصوص الليمون المعصور!...الستات تقزقز حب العزيز ولب وترمس (بيتي) والرجالة كل واحد فيهم يفرش على جنب وعلى وشه منديل محلاوي (المنديل القماش الرجالي لو محدش يعرفه يعنى) 
البنات لو بتاكل بره البيت...في تجمع عائلي او تجمع اصدقاء بتعمل نفسها قرفانة ومش بتاكل اصلا...بتجيب كيس شيبسي وتبعد عن جو الريحة (اللى مايعرفهاش يقول انها قرفانة ولكنها في الحقيقة بتبعت علشان ماتضعفش قدام الاغراءات!)
في نموذج تانى في اليوم ده..الصبح بدري اوي يروحوا مجموعة على النيل يشموا النسيم..والرجالة بتجيب ورد للستات وللاطفال...ياكلوا ترمس...شوية لب مايضرش...يروحوا وياكلوا اكل طبيعي او اكلة سمك عادي او محشي ورق عنب (منتشر ده اوي برضه)
في النهاية...احنا بنستقبل الربيع بالجرايد المليانة فضلات اكل متعفن! ونرجع نقول الرومانسية راحت فين؟
الرومانسية راحت للفسخاني وتاهت!! 

ريم اسامة
https://www.facebook.com/groups/329904227056535/

No comments:

Post a Comment